En esas horas de la tarde en que aparecen este tipo de preguntas, cuántas funciones tiene Excel y cómo están clasificadas. Lo más lógico sería en buscar en Chat GPT o en el buscador. No obstante, al no encontrar una respuesta satisfactoria, esto fue lo que pude encontrar, después de ordenar y clasificar la información obtenida de la liga, abajo compartida.
Excel tiene aproximadamente 500 funciones, un servidor pudo encontrar 505 funciones. No descarto algún error de dedazo, al momento de ordenar y filtrar la información. Aquí les comparto la clasificación de funciones en porcentaje, con respecto al total de funciones, en la siguiente gráfica:

Fuente: Elaboración propia con datos de microsoft.com
Si deseas obtener otra información al respecto, en esta liga puedes consultar: